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| Picanha Alemã do Alemão Batata Choperia |
Culinária exclusiva estará disponível a
partir de terça-feira (14/1)
BLUMENAU (SC) – Depois do sucesso da linguiça Blumenau e das cervejas artesanais na
última edição, produtos regionais como queijo fundido, mostarda, raiz forte e
chucrute serão destaque do Festival Blumenau Gastronômico, que começa na
próxima terça-feira (14/1).
Cada um dos 22 estabelecimentos inscritos
desenvolveu pratos exclusivos para a 5ª edição do evento, que pretende
consolidar a gastronomia local ao longo do ano. Um concurso irá escolher o
melhor prato por meio de um júri especializado e um júri popular. Além disso,
as pessoas que experimentarem as iguarias participantes terão um cartão
fidelidade, que sorteará uma viagem para Buenos Aires, ingressos e créditos
para o Festival da Cerveja, além de um almoço ou jantar, oferecido pela SC
Gourmet, em um dos estabelecimentos do Blumenau Gastronômico, que segue até o
dia 16 de fevereiro.
Os pratos se
dividem nas categorias: restaurante, fast food, bar e boteco e confeitaria.
Confira abaixo a relação dos participantes com os pratos inscritos.
Churrascaria
Ataliba – Picanha de Red Angus
Alemão Batata Choperia – Picanha Alemã
Baggio Pizzeria & Focacceria – Pizza Roberto Baggio
Bier Vila – Carne suína defumada ao molho barbecue
Butiquin Wollstein – Cumbuca Wollstein
Confeitaria Cafehaus Glória – Casquinha de maçã com sorvete de creme
Decanter – Coquilles de Saint Jacques
Don Peppone Ristorante e Pizzeria – Gnocchi di damasco com linguiça Blumenau
Figueira Restaurante – Risoto de cogumelos Portobello com mignon grelhado
Gasthof zum Bier Park – Carré de ovelha
Haake Bier – Tapas di Pastrami
Madrugadão Lanches – Escalopes de mignon ao molho Rauch Weiss
Restaurante Moinho do Vale – Salmão ao creme de alho-poró
Münster Restaurant – Costela à La Münster
Nibbles Food & Fun – Nibbles Pork
Park Blumenau – Marreco recheado
Pepper Jack – Burger Wine & Cheese
Plaza Blumenau Terrace Restaurante – Crema Delicatus
Santo Graal Buteko – Sonhos do Santo Graal
Senac Restaurante Escola – Bier Schnitzel
Hotel Sesc Blumenau – Wurststudel
Spitzbier Bar e Choperia – Frango à Bier Sauce
Alemão Batata Choperia – Picanha Alemã
Baggio Pizzeria & Focacceria – Pizza Roberto Baggio
Bier Vila – Carne suína defumada ao molho barbecue
Butiquin Wollstein – Cumbuca Wollstein
Confeitaria Cafehaus Glória – Casquinha de maçã com sorvete de creme
Decanter – Coquilles de Saint Jacques
Don Peppone Ristorante e Pizzeria – Gnocchi di damasco com linguiça Blumenau
Figueira Restaurante – Risoto de cogumelos Portobello com mignon grelhado
Gasthof zum Bier Park – Carré de ovelha
Haake Bier – Tapas di Pastrami
Madrugadão Lanches – Escalopes de mignon ao molho Rauch Weiss
Restaurante Moinho do Vale – Salmão ao creme de alho-poró
Münster Restaurant – Costela à La Münster
Nibbles Food & Fun – Nibbles Pork
Park Blumenau – Marreco recheado
Pepper Jack – Burger Wine & Cheese
Plaza Blumenau Terrace Restaurante – Crema Delicatus
Santo Graal Buteko – Sonhos do Santo Graal
Senac Restaurante Escola – Bier Schnitzel
Hotel Sesc Blumenau – Wurststudel
Spitzbier Bar e Choperia – Frango à Bier Sauce
Festival Blumenau
Gastronômico
www.blumenaugastronomico.com.br
De 14 de janeiro a 16 de fevereiro
De 14 de janeiro a 16 de fevereiro
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Fonte:
Oficina das Palavras
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