A boa comida e o ambiente aconchegante já são marcas
registradas do Festival
Gastronômico de Pomerode (SC). Mas a edição deste ano vai além: com
o tema Viajando Pelos Sabores da Alemanha, o evento tem como objetivo ressaltar
preparos típicos de cada região, mostrando a riqueza dos ingredientes e a
versatilidade desta culinária. A programação acontece de 3 a 21 de julho, no
Centro de Eventos da cidade (Avenida 21 de Janeiro, 2700, Centro).
Foram mais de seis meses de pesquisa, estudos e testes. Os
12 restaurantes participantes do evento trarão pratos que vão desde clássicos
como carne de porco com batatas até itens inusitados mesmo para quem é da
região, como sardinha com molho à base de bacon. “Os chefs dos espaços
gastronômicos passaram por workshops e oficinas para se aprofundarem no tema. A
partir disso, foram criados preparos bem diferentes, com uma riqueza de sabor
sem igual. Temos certeza que o público vai se surpreender”, afirma Eliana
Czaschke, uma das organizadoras do evento.
Outra novidade da 15ª edição do Festival Gastronômico de
Pomerode (SC) será o menu de drinks. Desenvolvidos especialmente para o evento,
eles foram inspirados na gastronomia germânica. Um dos destaques é a bebida
baseada no Apfelstrudel – uma sobremesa típica alemã – que leva maçã e
especiarias. Além disso, duas cervejarias e uma carta de vinhos especial
estarão disponíveis para o público.
Conhecimento gastronômico
Os visitantes que passarem pelo festival poderão aprender
mais sobre o universo das comidas. Workshops com especialistas em áreas de
gastronomia estão confirmados na Cozinha Mueller. Os assuntos variam de
culinária regional a temas contemporâneos e, entre os convidados, estão chefs
que atuam no Vale Europeu e cozinheiros renomados. As aulas-show acontecem
todas as noites.
O 15º Festival
Gastronômico de Pomerode (SC) funcionará de segunda a sábado, a partir das 18h
e aos domingos das 10h às 15h. Os ingressos terão valor de R$ 10,00 e, de
segunda a quarta, pomerodenses não pagam. Entre os destaques da estrutura está
a climatização do espaço, com aquecedores e mantas para os visitantes.
*** Confira aqui o cardápio completo ***
*** Confira aqui o cardápio completo ***
Fonte: www.melz.com.br
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