Em 19 anos de @oktoberblog essa foi a primeira vez que fizemos um Eisbein, Joelho de Porco! 👀
E para isso contamos com a @tellalimentos , que noc lançou este desafio. Você sabia que na Oktoberfest Blumenau a cada edição são vendidas em média 4 toneladas desta iguaria? 🐷
Para os temperos é muito importante usar currículo, colorifico e alho. O restante, fica a seu critério!
A receita é um pouco mais demorada por conta do cozimento e de assá-lo, mas a demora vale a pena: um prato suculento e tradicional de Blumenau! ❤️
Batata recheada é tudo de melhor, e nessa época então, melhor ainda! 🥔
É super fácil de fazer, com qualquer tamanho de batata, e você usa os recheios que desejar. Na nossa opinião, a única coisa que é essencial é um requeijão de ótima qualidade.
E os temperos da @tellalimentos você usa conforme a sua criatividade: nós usamos o sal rosa, pimenta do reino moída, alho cebola e salsa e pra dar aquele toque de crocância, a cebola crispy.
Conheça os produtos da Tell e aproveite esta época maravilhosa! ❤️