Como fazer: Eisbein, Joelho de porco!

 

Em 19 anos de @oktoberblog essa foi a primeira vez que fizemos um Eisbein, Joelho de Porco! 👀

E para isso contamos com a @tellalimentos , que noc lançou este desafio. Você sabia que na Oktoberfest Blumenau a cada edição são vendidas em média 4 toneladas desta iguaria? 🐷

Para os temperos é muito importante usar currículo, colorifico e alho. O restante, fica a seu critério!

A receita é um pouco mais demorada por conta do cozimento e de assá-lo, mas a demora vale a pena: um prato suculento e tradicional de Blumenau! ❤️

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